茶叶名字中带有“豆”字的品种主要有以下几种，分别具有独特的风味和特点：

一、绿茶类

碧螺春

产自江苏苏州，外形紧卷成螺，色泽翠绿，香气持久，具有典型的豆香韵味。制作工艺包含抖、炒、揉、搓等步骤，是中国十大名茶之一。

豆蔻香普洱茶

普洱茶在特殊发酵过程中产生的豆蔻香气，属于陈年普洱茶的细分品类。香气清新独特，口感层次丰富，与普通普洱茶形成鲜明对比。

二、乌龙茶类

黄豆香型乌龙茶

产自福建武夷山，半发酵工艺下茶叶呈现绿中带黄的特征，豆香浓郁，口感醇厚。豆香来源于氨基酸和脂肪酸的发酵反应。

白毫银针豆

白茶中带有豆香的特殊品种，产自福建福鼎。芽叶细嫩，香气清雅，口感甘鲜，属于白茶中的优质茶品。

三、其他茶类

龙井豆

杭州西湖龙井茶的特殊形态，圆润翠绿，口感清新，香气高雅，是龙井茶中的经典品种。

茶饼（蛋糕茶）

西南地区流行的普洱茶制品，呈平板状密封压缩，外观类似豆豆，便于携带和保存。

四、需注意的“带豆”现象

部分普洱茶表面出现突起（称为“豆豆”），这可能是加工不当或存放问题导致的品质瑕疵，并非独立茶品。正宗普洱茶表面应平整光滑，无异物突起。

以上品种均因“豆”字与茶叶形态或香气特征相关，选购时可通过观察外形、闻香气及了解产地工艺进行辨别。