蚝油作为中国传统调味品，不同品牌和产品线存在多种命名方式。以下是常见的蚝油名称分类整理：

一、品牌名称

海天蚝油

中国调味品龙头企业，以高性价比著称，产品覆盖300多种规格。

李锦记蚝油

香港百年品牌，以工业化生产起家，旧庄蚝油等系列广受好评。

厨邦蚝油

国内调味品标杆品牌，蚝油鲜味浓郁，适合家庭日常使用。

欣和蚝油

中国调味品协会副会长单位，六月鲜酱油搭配的蚝油以天然鲜味著称。

东古蚝油

老字号品牌，拥有现代化生产基地，产品涵盖酱油、蚝油等系列。

李锦记旗下品牌

- 旧庄蚝油：

无添加剂，蚝汁含量高，适合追求纯净口感的用户。

- 财神蚝油：传统配方，鲜味浓郁，适合炒菜提鲜。

二、产品系列名称

生蚝蚝油

以福建生蚝为原料，蚝汁含量达70%以上，口感醇厚。

鲜味蚝油

采用传统工艺熬煮，突出蚝鲜，适合炖煮和炒菜。

低钠蚝油

适合健康饮食需求，减少钠含量同时保持鲜味。

香油蚝油

作为火锅蘸料，搭配香菜、芝麻等食用更佳。

三、地域特色品牌

沙井蚝油

以沙井蚝为原料，100%纯蚝汁，质地清爽，适合凉拌提鲜。

珠江桥牌蚝油

金装御品蚝油等系列，咸鲜带甜，适合制作蚝油猪手等菜品。

四、其他常见名称

鲁花蚝油：

山东优质海蚝熬制，古法慢熬工艺。

洋江蚝油：厦门特产，本地珠蚝制作，鲜香浓郁。

总结

蚝油品牌众多，选择时可结合口感偏好（如鲜味、浓稠度）和用途（家庭日常/厨房专业）。海天、李锦记、厨邦等品牌覆盖大众市场，而李锦记旧庄蚝油、沙井蚝油等则主打高端消费群体。