豆蔻作为一味中药材和常用香料，存在多个别称，具体如下：

一、主要别称

白豆蔻

最常见的名称，特指姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的干燥成熟果实。

圆豆蔻

因果实近圆形而得名，与白豆蔻为同种植物不同部位。

扣米

原产东南亚，颗粒状似米粒，气味芳香。

紫蔻

指紫豆蔻，同属姜科但为不同植物（紫豆蔻属）的成熟果实。

飞雷子

草豆蔻的别称，因种子形似飞雷而得名。

草豆蔻

原植物名，与白豆蔻同科但不同属，主要用于温中燥湿。

二、其他相关名称

原豆蔻：

指未经过加工的生果，与印尼白蔻（加工品）区分。

印尼白蔻：原产印度尼西亚，经加工后气味更浓郁。

肉豆蔻：虽常被误称，但实际为不同植物（肉豆蔻科）的香料，需注意区分。

三、分类说明

植物学分类：白豆蔻（圆豆蔻）与草豆蔻（飞雷子）分属不同物种，但均属姜科豆蔻属。

产地差异：白豆蔻主产于越南、泰国，草豆蔻多产于印度、马来西亚。

四、常见混淆点

肉豆蔻：常被误认为豆蔻，但实际为肉豆蔻科植物，需通过气味（甜香vs辛香）和植物形态区分。

以上别称均指向不同植物或植物部位，使用时需根据具体需求选择。