一、清热解暑类

冬瓜汤

补充水分与电解质，黑皮冬瓜更佳

苦瓜炒蛋

清火降燥，搭配鸡蛋增加营养

菊花脑

夏季防暑佳品，具有清热祛湿功效

凉拌海带丝

消暑开胃，搭配蒜末和辣椒提味

二、凉拌类

凉拌黄瓜

经典开胃菜，拍碎后冷藏更脆爽

凉拌木耳

清新口感，搭配蒜末和生抽凉拌

凉拌豆皮黄瓜

香辣泰式风味，酸辣开胃且低脂

凉拌折耳根（芦笋）

芦笋焯水后凉拌，保留脆嫩口感

三、时令蔬菜类

茭白炒肉

高纤维低脂肪，搭配五花肉炖煮更佳

秋葵炒蛋

绿色人参般滑润，富含膳食纤维

空心菜

中医认为可清热解毒，夏季盛产品质更佳

丝瓜冬瓜汤

消暑利水，搭配豆腐皮炖煮更营养

四、海鲜类

香辣小龙虾

夏季必吃，多种做法可选

清蒸螺蛳

螺蛳肉鲜嫩，爆炒后汤汁浓郁

白灼芦笋

保留鲜嫩口感，搭配蒜蓉和橄榄油更佳

五、传统名菜类

东坡肉

苏东坡创制，肥而不腻，红烧工艺经典

佛跳墙

海鲜与山珍炖煮，营养丰富，名菜中的名菜

叫花鸡

古法烤制，荷叶香气与鸡肉完美结合

蚂蚁上树

肉末粉丝炒制，形似蚂蚁，口感独特

六、简单快手类

蒜泥黄瓜

清脆爽口，蒜香浓郁，适合搭配凉皮

炒鱿鱼

高蛋白低脂，搭配洋葱和青椒更佳

凉拌皮蛋

蛋羹滑嫩，搭配辣椒和葱花提味

以上菜品可根据季节和个人口味选择搭配，建议搭配清淡酱料以突出食材本味。