安庆的馄饨因历史渊源和地域特色形成了独特的名称体系，主要包含以下几种称呼：

江毛水饺

最具代表性的名称，因创始人江庆福颈生白毛得名，是清光绪年间创立的“江万春”水饺店传承至今的经典称呼。

云吞

在广东地区，安庆馄饨被称为“云吞”，与广东本地云吞同属水饺类小吃。

扁食

福建地区对馄饨的称呼，与安庆的“江毛水饺”类似，但属于不同地域的独立命名。

混沌

部分资料将安庆馄饨称为“混沌”，强调其皮薄馅大的特点。

补充说明

安庆馄饨以“皮薄馅大、汤鲜味美”著称，传统制作工艺保留了80余年历史，被列为安徽省地方风味小吃。- 不同地区存在名称差异，但本质上都是以“水饺”为基本形态，区别主要源于食材和风味特点。