肉粽子作为中国传统美食，不同地区有丰富的命名和特色品种。以下是常见的肉粽子名称及特点：

一、按馅料分类

咸蛋黄肉粽

以糯米、五花肉和咸蛋黄为主要馅料，口感香甜油润，综合指数高。

嘉兴鲜肉粽

浙江嘉兴特色，以火腿肉与糯米搭配，肥嫩香美，越嚼越香。

泉州烧肉粽

福建泉州风味，采用五花肉、香菇等食材，香气浓郁。

广式叉烧肉粽

广东传统，以叉烧肉和糯米为主，甜咸交织。

云南火腿粽

云南特色，搭配当地火腿，风味独特。

排骨板栗粽

加入鲜嫩排骨和板栗，营养丰富。

香菇腊肠粽

结合香菇与腊肠，香气扑鼻。

牛肉粽子

以牛肉为主料，口感紧实有嚼劲。

小龙虾粽子

新式创新馅料，虾肉鲜甜与糯米融合。

梅干菜五花肉粽

湖北地区常见，梅干菜的咸香提升整体风味。

二、地域特色品种

扬州火腿粽：

清代《调鼎集》记载，以竹叶包裹糯米和火腿片，香气四溢。

海南定安黑猪肉蛋黄粽：维霆品牌产品，搭配海南黑猪肉与咸蛋黄，口感香甜浓郁。

三、其他常见名称

八宝粽：包含多种馅料（如豆沙、红枣、核桃等），甜咸结合。

肉枣粽：以糯米和猪肉为主，甜中带咸。

四、历史渊源

粽子最初为祭祀用品，后发展为节日食品。不同地区因物产差异形成独特风味，例如嘉兴因地理优势成为全国代表性品牌。

以上品种仅供参考，实际制作时可根据个人口味调整配料。