饺子造型种类繁多，不同形状的饺子承载着丰富的文化寓意。以下是常见饺子造型的名称及寓意整理：

一、传统吉祥造型

元宝饺：

象征招财进宝，因形状似古代元宝；

福袋饺：

寓意福气满满，常用于表达吉祥如意；

金鱼饺：

代表年年有余，生活富足；

月牙饺：

象征花好月圆，常与蛤蜊饺等搭配；

柳叶饺：

因褶子形似柳叶，寓意胃口大开；

锁边饺：

边缘捏制光滑，象征聚财亨通；

四喜饺：

四个角装饰不同馅料，代表福禄寿喜。

二、创新趣味造型

波波饺：

底部呈波浪状，形似贝壳；

蛤蜊饺：

两侧藏入面皮形成贝壳形；

三角饺子：

模仿糖三角造型，象征事业稳固；

葵花饺子：

上下两层皮叠成花边，寓意喜气洋洋；

金锁饺子：

速冻饺子常见造型，快速便捷；

元宝龙饺子：

在元宝基础上加龙形装饰，更具祥瑞感；

风车饺子：

顶部捏成风车形状，充满童趣。

三、其他特色造型

铜钱饺子：

四个小月牙组合成圆形，寓意财源广进；

白菜配色饺子：

馅料搭配白菜汁或绿色蔬菜，清新美观；

老虎饺子：

形状似老虎头，象征勇猛威严。

这些造型可根据需求选择搭配，既能为年夜饭增添节日氛围，也能作为创意菜品展示厨艺。包制时注意褶皱均匀、收口紧密，煮制时间不宜过长，以保持形状完整。