美国肉鸽的品种名称及特点如下：

一、主要品种

美国落地王鸽（白羽王鸽）

- 以白色羽毛为主，杂色较少，是著名的肉用和观赏品种。 - 成年雄鸽体重0.8-1公斤，雌鸽0.6-0.8公斤，年产蛋7-8窝，肉质鲜嫩，适合食用和展览。

银王鸽

- 身材修长，羽毛呈银白色，是白羽王鸽的杂交品种，食用价值高。

红王鸽、黄王鸽

- 分别以红色和黄色羽毛为特征，育成于美国，兼具观赏性和肉质优势。

其他品种

- 仑特鸽：

原产西班牙，体重1.15-1.25公斤，灰色羽毛，白色为优质个体。 - 卡奴鸽：产自比利时和法国，雄鸽0.8公斤，雌鸽0.75公斤，羽毛红、白、黑、黄相间，适合肉用和观赏。

二、品种特点总结

体型特征：美国落地王鸽、卡奴鸽以魁梧体型著称，仑特鸽稍显修长。- 羽毛颜色：白羽王鸽、银王鸽以白色为主，红王鸽、黄王鸽为特色色。- 肉质与用途：所有品种均以肉质鲜嫩著称，部分品种（如白羽王鸽）兼具观赏价值，可食用或用于展览。

三、其他相关品种

贺姆鸽：成年体重1公斤左右，年产蛋6-8对，羽毛蓝、白、红等色，生长速度快。- 蒙丹鸽、仑脱鸽：较少见，但也是美国本土肉鸽品种。

以上品种均源自美国，且在不同文献中存在不同命名习惯（如“美国落地王鸽”与“白羽王鸽”），但核心品种特征一致。