宁夏的羊主要有以下品种和名称，结合品种特性及地域特色进行整理：

一、主要品种

盐池滩羊

宁夏最具代表性的品种，属蒙古羊分支，主产于盐池县，是中国地理标志产品。其肉质细嫩、无膻味，被誉为“羊”天下，曾获《舌尖上的中国》高度评价。

中卫山羊

主产于中卫市及周边县域，是宁夏另一重要羊种，但知名度低于盐池滩羊。

二、其他相关名称

滩羊：

宁夏滩羊的简称，泛指该地区优质羊肉。

宁夏五宝：盐池滩羊、同心羊羔肉、灵武黑山羊肉、小尾寒羊肉、海源羊肉并列宁夏特色农产品。

三、品种特征对比

| 特征 | 盐池滩羊 | 中卫山羊 |

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| 地理标志 | 中国地理标志产品 | 无地理标志 |

| 肉质特点 | 细嫩、无膻味、脂肪分布均匀 | 肉质较紧实，但膻味较明显 |

| 产地 | 盐池县及宁夏平原 | 中卫市及周边荒漠草原 |

四、补充说明

宁夏羊肉整体以鲜嫩著称，但不同品种存在风味差异。盐池滩羊因养殖环境优越（黄河冲积平原+碱性植被）形成独特品质，而中卫山羊则适应干旱环境，肉质紧实但风味略有不同。