根据搜索结果，厦门市翔安区有以下知名农场：

町町家庭农场

位于内厝镇，主营胡萝卜、马铃薯等种植，年产值近400万元，获评市级和省级家庭农场示范场。

翔鹭云农场

新圩镇曾溪水库旁，提供蔬果采摘、生态体验等活动，适合亲子游和农旅研学。

田香园农场

引进台湾原住民野菜改良品种，种植规模达80余亩，专注于南洋山苏等特色农产品生产。

大帽山农场

位于北部山区，以油菜花田、竹林菜园等景观著称，是乡村振兴示范村，带动了周边经济发展。

黄泽演家庭农场

2023年认定为区级示范场，专注于规范生产经营和规模扩大，发挥示范带动作用。

以上信息综合了农业产业、生态体验及政府认定等多维度内容。