银川作为宁夏回族自治区的首府，拥有丰富的餐饮文化，涵盖传统美食、地方特色菜以及高端西餐等类型。以下是综合多个权威来源整理的银川代表性餐厅名称及特色推荐：

一、传统地方特色餐厅

国强手抓

- 特色：

以盐池滩羊手抓羊肉闻名，肉质鲜嫩无膻味，搭配秘制调料，是银川美食代表之一。

- 地址：北京西路199号（地矿大厦）。

马凤城面馆

- 特色：

生汆面和凤城炒面是招牌，面条筋道有嚼劲，汤头鲜美，承载银川人儿时记忆。

凯鸽酒楼

- 特色：

主打火锅与家常菜，火锅种类丰富且食材新鲜，环境优雅，适合家庭聚会。

红柳枝滩羊烧烤

- 特色：

烤羊串入味且价格亲民，是年轻人喜爱的烧烤场所。

老陈家汉中热米皮

- 特色：

历史悠久的小吃店，热米皮口感独特，搭配当地小吃和八宝茶，充满市井气息。

二、高档西餐与主题餐厅

塞上城市酒窖MW·觅味·当代料理

- 特色：

融合菜与西餐，环境优雅，适合商务宴请或情侣约会。

唐华国际酒店西餐厅

- 特色：

配备多种风格餐厅与会议室，以优雅环境和高品质餐饮著称。

四季御庭

- 特色：

法式大餐与一流服务，装修风格典雅，适合高端聚会。

锦轩食府

- 特色：

粤菜与海鲜为主，食材新鲜，环境幽雅，适合商务宴请。

塞纳左岸咖啡西餐厅

- 特色：

意大利菜与咖啡文化结合，氛围温馨浪漫，适合放松身心。

三、其他推荐餐厅

一居舍·生活小馆：兼具茶饮与轻食，环境如世外桃源，适合商务洽谈或休闲小聚。

望鲸居酒屋：日式风格烧烤与酒水，环境清雅，适合社交聚会。

烤味源：原始瓦片烤肉，特色烤肉方式与秘制蘸料，适合追求个性的食客。

以上推荐综合了本地口碑与特色，涵盖不同价位与餐饮风格，可根据需求选择体验。