关于牛的传说名字，综合不同文化背景和神话体系，可归纳为以下几类：

一、中国本土神话中的牛

金牛山传说

源自道教文化，金牛山被视为仙境，与老子的青牛有重要关联。

玉帝派牛下凡

多个传说中，玉帝曾派牛到人间传旨，要求人间人丁兴旺、饮食起居规律化。因牛误传圣旨（如将“一天三餐”说成“一天三吃饭”），触怒玉帝，被罚变为拉犁的牛。

牛郎织女故事

虽然以牛为线索，但主要体现牛的象征意义（如忠贞、勤劳），未直接赋予名字。

二、西方神话中的牛

湿婆座骑——圣牛南迪

印度教主神湿婆的坐骑为公牛，象征欢喜与快乐，常出现在湿婆神庙前。

西域怪牛“白及”

据传其肉可次日愈合疮口，汉人以此对抗蚕丝，但未被广泛记载。

三、其他文化中的牛

二十八星宿之一金牛

中国神话中，金牛为二十八星宿之一，代表财富与禄运。

夔牛（雷神坐骑）

中国神话中夔牛为掌控雷霆的瑞兽，常与风雨雷电相关联。

四、其他传说中的特殊牛

麒麟化牛：

部分传说中牛本为麒麟化身，因犯错被贬为拉犁之牛。

穴山山犊：新昌县传说中，山洞出现形似秦川牛的幼牛，可引蛇出洞，后化为铜钱。

总结

牛在不同文化中多以“神兽”或“祥瑞象征”出现，名字多与职责、特性相关。例如中国神话中牛常因犯错被贬为劳作之牛，而西方神话中则多体现力量与财富的象征意义。若需进一步了解某个具体传说，可补充更详细背景说明。