北欧神话中的巨人种类繁多，不同文献和传说中存在差异。综合权威资料，主要巨人及其分类如下：

一、按属性分类的三大巨人

冰霜巨人（Hrímþursar）

代表自然现象如雷电、冰雪，是创造世界的原始巨人。例如法布提（Fárbauti）象征雷电，劳菲（Laufey）代表树木。

火焰巨人（Eldjötnar）

主要居住在火之国穆斯贝尔海姆（Muspelheim），与冰霜巨人对立。其首领史尔特尔（Surtur）在诸神黄昏中烧毁世界。

山地巨人（Bergrisar）

掌控山脉，具体形象和职能在文献中较少提及。

二、其他重要巨人

霜巨人（Jotun）

与冰霜巨人相关，部分文献将其视为同一类，部分则独立存在。

风巨人（Vanir）

主神奥丁的兄弟维利（Vili）之子，掌控风暴与空气。

海巨人（Hydra）

负责海洋，具体形象和力量在神话中未详细说明。

石巨人（Dwarves）

虽然常被归类为侏儒，但部分文献提到他们与巨人存在关联。

三、神话中的特殊巨人

赫朗格尼尔（Hrang尼尔）

恶名昭彰的巨人之王，因赛马挑战奥丁引发灾难，最终被奥丁用毒酒杀死。

瑟洛特格尔密尔（Thrudgelmir）

伊密尔（Ymir）之子，因腋下汗水诞生，后成为霜巨人族祖先。

勃尔格尔密尔（Bergelmir）

瑟洛特格尔密尔之子，因伊密尔之血诞生，建立尤腾海姆（Jotunheim）并驱赶其他巨人。

四、其他分类体系中的巨人

船夫巨人（Skald）：

为船只提供帮助，具体形象不明。

森林巨人（Woodland Giant）：守护森林，部分文献与山巨人合并。

以上分类综合了北欧神话中多个权威来源，不同文献对巨人属性的界定存在差异。例如火巨人可能独立存在，也可能与霜巨人同源，需结合具体故事背景理解。