贵州作为中国西南地区的特色省份，拥有丰富的特产资源，既有传统手工艺制品，也有特色农产品和知名品牌。以下是贵州具有代表性的有名字的特产：

一、茅台酒

地位：中国国酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名，属世界三大蒸馏名酒之一。

特点：产自遵义市仁怀市茅台镇，以大曲酱香型著称，工艺包括端午制曲、重阳下沙等，酒体醇厚，空杯留香持久。

二、特色美食

酸汤鱼

- 特点：

苗族传统美食，以发酵酸汤煮鱼为主，酸中带辣，鲜味浓郁，是贵州标志性菜品。

肠旺面

- 特点：

贵阳特色小吃，以大肠、血旺与面条搭配，汤红味浓，令人回味。

辣子鸡

- 特点：

贵州经典菜肴，鸡肉外酥里嫩，搭配特制辣椒酱，香辣过瘾。

三、手工艺品类

安顺蜡染

- 特点：

贵州传统手工艺，以天然蜡料和布料为原料，图案色彩鲜艳，民族特色鲜明，是中国第一大瀑布（黄果树瀑布）所在地。

刺梨干

- 特点：

云贵高原特产，野生刺梨制成干品，富含维生素C，具有滋补作用。

四、农产品

都匀毛尖

- 特点：

产自贵州都匀，茶芽细嫩，香气清嫩，汤色明亮，是绿茶中的优质品种。

威宁荞酥/火腿

- 特点：

威宁荞酥是传统糕点，火腿则历史悠久，肉质紧实，风味独特。

五、其他知名品牌

老干妈辣椒酱：以鲜辣著称，含瘦里脊肉、辣椒碎等，是贵州标志性调味品。

波波糖：口感酥脆，甜而不腻，是贵州人喜爱的传统点心。

六、地理标志产品

都匀毛尖：产自团山、黄山等地，年均气温16℃，茶树生长环境优越。

石阡苔茶：产自石阡县，含多种营养物质，被誉为“中国苔茶之乡”。

以上特产涵盖酒类、美食、手工艺及农产品，既有历史积淀的茅台酒，也有融合民族风味的酸汤鱼，充分体现了贵州的多元文化与地理优势。