关于标准菜单名字的撰写，需结合菜品特性、目标客群及餐饮场景进行规范设计。以下是具体建议：

一、菜品命名规范

明确菜品属性

- 在菜名中完整表述食材与烹饪方式，例如“清炒藕片”“红烧肉”“鱼香茄子”等，避免使用模糊名称。

- 对于特色菜品，可添加风味描述，如“凯丽炒藕”“辣炒鱿鱼丝”等。

突出烹饪方法与口味

- 通过词汇体现做法，如“宫保鸡丁”“水煮肉片”等经典菜名。

- 使用形容词增强吸引力，例如“香辣夫妻肺片”“酸甜糖醋排骨”。

避免歧义与特殊符号

- 不使用表情符号或非相关词汇（如“小铁柱四季豆”可改为“经典四季豆”）。

- 套餐菜品需明确标注内容，避免混淆。

二、分类建议

川菜类

- 水煮肉片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片等经典菜品需保留传统命名。

- 可增加地方特色菜，如灯影牛肉、毛血旺等。

粤菜类

- 乳猪拼盘、白灼虾、清蒸石斑鱼等体现精致与鲜味。

- 推荐使用“金花松茸炖水鸭”等创意命名。

婚宴类

- 传统吉祥菜名如“喜气洋洋（大漠风沙鸡）”“百年好合（莲子百合红豆沙）”需突出喜庆氛围。

- 素食婚宴建议采用“翡翠玉液配佳人（蟹肉燕窝翅）”等雅称。

三、其他注意事项

地域特色：

结合当地饮食文化调整命名，如东北菜可增加“锅包肉”“溜肉段”。

套餐组合：明确标注菜品分量与价格，例如“4人套餐：红烧肉+鱼香茄子+米饭”。

视觉呈现：菜名与菜品图片需协调，避免因名称与实物差异造成误解。

通过规范命名，既能提升菜单专业性，又能有效促进顾客点餐体验。