油焖春笋的菜名已经是一个经典且具有地方特色的名称，其命名方式可以从食材、烹饪方法和地域特色三个维度进行解析：

一、食材命名

核心食材

以春笋为核心食材，直接体现菜品的主要原料。

时令性标识

春笋多在清明前后出土，此时节出土的笋笋身鲜嫩，品质最佳，因此“清明笋”也是常见的命名方式。

二、烹饪方法命名

技法体现

“油焖”是关键烹饪技法，通过重油、重糖的烹制方式，使笋子色泽红亮、鲜嫩爽口。

步骤简化

部分做法中，将“煸炒至微黄后加调料收汁”简化为“煸炒后加酱油、糖、水小火烧5分钟”，突出核心步骤。

三、地域特色命名

杭帮菜代表

油焖春笋是浙江杭州的传统名菜，属于杭帮菜系，因此“杭帮菜”是其重要属性。

文化符号

2012年被《舌尖上的中国》列为经典美食，成为浙江文化符号之一。

其他命名建议

季节限定：

可结合时令变化，如“春笋节后特惠”突出供应优势。

创新组合：如“油焖笋尖”（搭配青红椒丝）或“酸甜焖笋”（调整调味）。

综上，油焖春笋的菜名既保留了食材与技法的核心要素，又蕴含地域文化特色，是传统与现代结合的典范。