申请出境旅游需要以下步骤和材料：

办理护照

携带本人身份证、户口簿到户籍所在地的公安局出入境管理机构办理护照。

提交近期免冠照片、填写完整的申请表、居民身份证和户口簿及复印件。

未满16周岁的公民需由监护人陪同，并提交监护人出具的同意出境的意见、监护人的居民身份证或户口簿及复印件。

办理流程包括领取申请表、填写并提交申请、缴费、办理时限、领取护照，一般10到15个工作日可取。

办理签证

持有护照后，根据目的地国家的签证要求准备申请材料，包括护照、照片、申请表、资金证明、行程安排等。

提交申请材料并支付签证费用，等待审核，通常会在一定时间内得到回复。

签证类型包括旅游签证、商务签证、学生签证、工作签证等，具体要求因国家而异。

其他材料

根据目的地国家的具体要求，可能还需要提供其他材料，如在职证明、银行存款证明、旅行保险等。

建议：

提前了解目的地国家的签证政策和要求，以便准备齐全的材料。

尽量提前办理护照，以免影响行程安排。

如果所在城市没有出入境管理局，可以前往当地公安局出入境管理处办理。

考虑委托旅行社办理签证，尤其是对于复杂或要求较高的国家签证。