在旅游路上保证开水的方法有以下几种：

携带便携式车载热水器

如果车辆有足够的空间，可以考虑购买一个便携式的车载热水器。有些自驾者预算不宽裕，也可以考虑购买一个瓦斯灶炉放在车里，多买几罐气，再买一个户外烧水壶，这样就可以烧水了。瓦斯炉只要有气体就可以点燃，体积小且携带方便，无污染，价格便宜，性价比较高。

使用车载电水壶

可以选择一款不错的车载电水壶，有些水壶具有自动保温功能，冬天喝开水也很方便。温度够了就会自动保温，随时都有开水。

适量饮用淡盐水

在旅途中，由于大量排汗，人体会流失不少无机盐，如钠、钾、镁等。因此，适量饮用淡盐水可以补充这些丢失的盐分，防止电解质紊乱。一般建议500毫升水中加1克食盐。

少量多次喝水

旅途中口渴时不能一次猛喝，应分多次喝水，每小时喝水不宜超过1000毫升，每次以100至150毫升为宜，间隔1小时。

注意饮水的温度

夏日旅游时，人体的体温通常较高，大量饮用冰水容易引起消化系统疾病。建议喝10℃左右的凉开水，可达到降温解渴的目的。

补充适量的糖水

旅途中运动量较大，会消耗大量的热量，应及时补充供能物质。糖是最适宜的补充方式，因此可以适当喝些糖水。

避免饮用生水

不建议饮用野外自然水，尤其是河水、融雪水、路边溪水等，以免引起身体不适。如果必须饮用，应煮沸后饮用或购买瓶装水。

早晨多喝水

早晨出游前尽量多喝水，包括早餐的牛奶和稀饭，以补充一夜消耗的水分，降低血液浓度，促进血液循环。

通过以上方法，可以在旅游路上有效地保证开水的供应，确保身体健康和舒适的旅行体验。