如果在旅游过程中没有给小费，以下是一些处理建议：

了解当地文化

在出国旅游前，了解目的地的小费文化是非常重要的。不同国家对小费的态度和习惯各不相同，有些国家的服务行业普遍期望收到小费，而有些则不习惯。

沟通解释

如果你觉得忘记给小费或不愿意给小费，可以尝试与相关服务人员沟通，解释你的情况和理由。通常情况下，他们会理解并可能接受你的解释。

补偿小费

如果你意识到忘记给小费，可以在合适的时机向提供服务的人员道歉并主动给予适当的小费，以表达你的歉意和感激。

寻求帮助

如果遇到特殊情况，例如在海关或移民局被索要小费，可以联系相关部门或机构，如海关或移民局，解释情况并寻求帮助和指导。

记录证据

如果遇到旅行社或导游强行索要小费的情况，可以记录相关证据，如录音、录像或书面记录，并向旅游主管部门投诉。

法律依据

根据《中华人民共和国旅游法》的规定，导游和领队不得向旅游者索取小费，否则将面临罚款、暂扣或吊销导游证等处罚。游客也有权拒绝支付不合理的小费。

避免冲突

在处理小费问题时，尽量保持礼貌和尊重，避免与服务人员发生冲突。如果遇到不公正对待，可以寻求法律援助或向相关部门投诉。

总之，处理未给小费的问题时，了解当地文化、沟通解释、补偿小费、寻求帮助、记录证据、了解法律依据以及避免冲突都是有效的方法。