签订旅游合同时，作为乙方（通常是组团旅行社），你需要遵循以下步骤和注意事项：

确认资质

确保你作为组团旅行社具有国家认可的出境游组团资格。

了解需求

与甲方（旅游者）沟通，了解其旅游需求、购买意向和特殊要求。

提供信息

如实介绍订单中的日程、标准、项目、游客须知和报价。

费用确认

与甲方达成共识，明确旅游产品费用所含项目，并确保甲方交齐所需费用。

签订合同

双方确认合同内容真实、准确、完整后，签订正式合同文本。合同应包括旅游服务内容、费用、支付方式、退改政策等重要信息。

签署与盖章

合同必须由旅行社的法定代表人（或委托代理人）和旅游者亲自签章，并加盖旅行社公章（旅游合同专用章）方为有效。

提供文件

乙方应出具发票、成交订单等文件给甲方。

法律咨询

在签订合同前，建议与旅行社或律师进行沟通，确保理解并同意合同条款，避免未来可能出现的纠纷。

通过以上步骤，你可以确保旅游合同的签订过程符合法律法规要求，并保护双方的合法权益。