在旅游中拍摄干饭照片，可以尝试以下几种方法来增加照片的趣味性和氛围感：

使用夸张的表情和动作：

在吃饭时，可以夸大一些表情和动作，比如表现出非常饥饿的样子，或者摆出一种搞笑的吃饭姿势，这样可以使照片更加生动有趣。

加入滑稽的道具和服装：

戴上大号的假牙、穿上夸张的餐厅服务员服装，或者使用其他有趣的道具，可以增加照片的搞笑效果。

打破常规：

尝试用不寻常的工具吃饭，或者用反常的方式来处理食物，比如用筷子夹住面条，结果飞出去一根，然后捡起来正好吃掉，这样的创意可以带来意想不到的效果。

制造戏剧冲突：

在吃饭过程中，可以与餐厅服务员争夺食物，或者与其他人发生一些搞笑的争论，这样的戏剧冲突可以使照片更加有趣。

利用语言幽默：

通过捏造一些有趣的餐厅菜单，或者与食物进行搞笑的对话，来增添照片的幽默感。

凑近食物：

在拍摄食物时，将镜头凑近食物，可以减少画面中的杂乱元素，突出食物本身的特点，带来更强烈的视觉效果。

提高曝光补偿：

在拍摄食物时，可以适当提高曝光补偿，使食物看起来更加明亮，增加食欲。

找到食物的特点加以捕捉：

注意捕捉食物的独特之处，比如大小、薄厚等，通过特写镜头突出这些特点。

把食物摆放到最好的姿态：

就像拍摄人物一样，食物也有它最好的姿态，通过调整食物的位置和角度，可以拍出更具吸引力的照片。

注意背景和氛围：

选择合适的餐厅和背景，营造出舒适的氛围，可以让照片更加具有生活气息和氛围感。

通过以上方法，你可以在旅游中拍摄出既有趣又有氛围的干饭照片。记得根据实际情况灵活运用，多尝试不同的角度和姿势，找到最适合自己的拍摄方式。