旅游景区的评定主要依据《旅游景区质量等级评定管理办法》和《旅游景区质量等级的划分与评定》国家标准（GB/T17775-2003）。以下是旅游景区评定的主要步骤和细则：

资料审核

县级以上地方文化和旅游行政部门对申报材料进行审核，涉及上级评定部门评定权限的，须向上一级评定部门提出推荐意见。

景观质量评价

文化和旅游行政部门对通过资料审核的旅游景区，组织检查员采用会议审查或者实地检查方式，对申报旅游景区的景观质量进行评价，并反馈评价结果。

申报5A级质量等级的旅游景区，通过景观质量评价后，应当经过1年以上的创建提升。未通过景观质量评价的，1年后方可再次申请景观质量评价；2次未通过的，2年后方可重新申报质量等级。

现场检查

对通过景观质量评价的旅游景区进行现场检查，确保各项设施和服务符合标准。

社会公示

评定结果需进行社会公示，接受公众监督。

发布公告

公示期满无异议后，由评定机构发布公告，公布旅游景区的质量等级。

评分标准

旅游景区质量等级评定细则共分为三个部分：服务质量与环境质量评分细则、景观质量评分细则、游客意见评分细则。

各等级景区需达到的具体分值如下：

5A级旅游景区：服务质量与环境质量950分，景观质量90分，游客意见90分。

4A级旅游景区：服务质量与环境质量850分，景观质量80分，游客意见80分。

3A级旅游景区：服务质量与环境质量750分，景观质量70分，游客意见70分。

2A级旅游景区：服务质量与环境质量600分，景观质量60分，游客意见60分。

1A级旅游景区：服务质量与环境质量500分，景观质量50分，游客意见50分。

动态管理

旅游景区质量等级并不是固定的，如果有旅游景区在被评为5A后，但之后的景区管理和相关标准上并不达标，那么这个景区就会被重新评估，降为4A或者是其它级别。

通过以上步骤和细则，旅游景区的质量等级得以评定，以确保景区在服务质量、景观质量和游客满意度等方面达到相应标准。