旅游的定义可以从多个角度进行阐述，以下是一些主要的定义：

牛津词典定义

旅游（Tourism）在牛津词典中的含义是“娱乐性旅行，以及提供和支持此类旅行的商业活动”。

《泰姬陵的游客》中的定义

旅游通常指的是一种以休闲、放松为目的的活动，目的是享受已知的、商业化的景点和活动。旅游往往是组织化的、商业化的，满足的是一种对熟悉和舒适环境的需求，比如参观著名景点、度假村或是参加传统的导览旅行等。

旅行与旅游的区别

“旅”是旅行，外出，即为实现某一目的而在空间上从甲地到乙地的行进过程；“游”是外出游览、观光、娱乐，即为达到这些目的所作的旅行。二者合起来即旅游。

综合性体验定义

旅游是指人们出于休闲、娱乐、商务或其他目的，离开惯常环境，前往其他地方进行的短期停留和活动。旅游不仅仅是简单的空间移动，更是一种综合性的体验和经历，包括欣赏自然风光、参观历史文化遗迹、感受不同地域的风土人情、品尝当地特色美食、参与各种娱乐活动等。

艾斯特定义

旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的一种现象及关系的总和。这些人不会因而永久居留，并且主要不从事赚钱的活动。

旅游的目的

旅游的目的包括休闲、娱乐、度假、探亲访友、商务、专业访问、健康医疗、宗教/朝拜等。

旅游的本质

旅游是人们为寻求精神上的愉快感受而进行的非定居性旅行和在游览过程中所发生的一切关系和现象的总和。

旅游的技术定义

旅游指为了休闲、商务或其他目的离开惯常环境，到某些地方并停留在那里，但连续不超过一年的活动。这个定义有助于实现国际旅游数据收集工作的标准化。

综合以上定义，可以得出旅游的主要特征包括：

非定居性：旅游者在旅行过程中不会永久居留。

暂时性：旅游活动通常是短期的，不会超过一年。

目的性：旅游的目的包括休闲、娱乐、商务、探亲访友、专业访问、健康医疗、宗教/朝拜等。

综合性体验：旅游不仅仅是空间移动，还包括观光、娱乐、文化体验等多种活动。

这些定义从不同角度揭示了旅游的本质和特征，有助于我们更好地理解和定义旅游这一概念。