旅游兑换外币的方法和技巧如下：

明确目的地货币

确定目的地使用的货币种类，例如欧洲多数国家使用欧元，英国使用英镑等。

选择合适的兑换渠道

国内银行：汇率较为优惠，安全性高，但部分银行可能需要提前预约。

机场兑换点：方便快捷，但汇率不理想且手续费较高。

国外银行：汇率合理，但可能存在语言沟通障碍和复杂办理流程。

当地兑换店：汇率可能较好，但存在风险，需谨慎选择。

ATM取现：使用本地银行的ATM机取现，汇率较为合理，且可能较低手续费。

把握兑换时机

汇率不断波动，可以通过金融新闻、汇率查询网站或手机应用程序了解汇率动态，在汇率有利时进行兑换。

合理规划兑换金额

不要一次性兑换过多货币，建议分批兑换以降低汇率波动风险。

现金主要用于支付小额费用，刷卡消费以当天汇率结算更为划算。

使用信用卡

携带一张免外汇手续费的信用卡，既方便又省钱。

在国外消费时，信用卡可以避免额外手续费，且部分信用卡提供旅行返现或积分奖励。

其他实用技巧

可以在国内先兑换一些美元作为中间货币，再到目的地兑换当地货币。

选择汇率较高且手续费较低的兑换渠道，避免在机场和旅游区换汇。

如果需要携带较大金额现金，提前在国内银行预约兑换，确保有足够的外币。

通过以上方法和技巧，可以在旅游过程中更高效、经济地兑换外币，确保旅行顺利且节省开支。