在旅游时做饭，可以遵循以下步骤和建议：

选择合适的烹饪工具

七星灶和煤气罐：对于自驾游的朋友，建议选择七星灶和煤气罐，因为它们的火力猛，适合烹饪炖煮类食物，而且在高海拔地区也能提供足够的热量。

高压锅：高压锅可以大大缩短烹饪时间，提高效率，是旅游时非常实用的工具。

车载水桶：用于储存饮用水和清洗用水，建议选择20升左右的车载水桶。

折叠桌椅：用于放置烹饪材料和作为餐桌使用。

选择合适的食材

米：尽量选择长粒香米或版纳201等品种，煮出来的饭更香软可口。煮饭前一定要用水泡，以减少煮饭时间。

锅：带一个带盖的锅，高压锅是最佳选择，虽然重一些，但可以节省时间和能源。

烹饪技巧

煮饭：将米和水按2:1的比例放入锅中，使用高压锅煮饭可以确保煮得均匀且不易夹生。注意不要中途开锅放气，要煮到熟透为止。

野炊技巧：可以利用炭火、篝火、热石或土坑等方法进行烹饪。例如，炭火烤食、篝火烤食、热石蒸食和土坑烤食等。

注意事项

食物保存：尽量选择新鲜的食材，避免携带海鲜和绿叶蔬菜，因为它们容易变质。

烹饪方法：适合微波炉加热的烹饪方法包括蒸、红烧、炖等，避免使用油炸和爆炒等方法，因为这些方法不适合微波炉加热。

饭盒选择：使用注明“微波炉适用”的专用饭盒加热食物，以保持食物的营养和口感。

通过以上步骤和建议，你可以在旅游时轻松做饭，享受美食带来的乐趣。