湖北游客选择去日本旅游时，可以根据自己的兴趣和需求来规划行程和住宿。以下是一些建议：

行程规划

自然景观：湖北游客可以选择游览日本的自然山水，如长江三峡、箱根、富士山等。

历史文化：参观荆州古城、赤壁古战场、京都、奈良、大阪等历史文化遗址。

现代都市：体验东京、大阪等现代都市的繁华，购物和品尝当地美食。

生态民俗：游览恩施武陵山，体验日本的生态民俗。

住宿选择

传统日式旅馆：体验日本传统的住宿环境，感受日本文化，适合想要深入了解日本文化的游客。

商务旅馆：经济实惠，干净卫生，适合单独出游的旅客。

日本民宿：家庭经营，价格适中，能够更深入地了解日本当地生活。

连锁酒店：位置便利，设施齐备，适合各类游客。

交通方式

跟团游：由专业导游带领，路线规划完善，适合初次去日本的游客。

自由行：时间自由，可以更灵活地安排行程，适合有一定日语基础或旅游经验的游客。

注意事项

语言：虽然在日本大部分地方可以使用银联、支付宝和微信，但提前了解并准备一些日元现金仍然很有必要。

交通：日本的公共交通系统非常发达，但地铁和铁路线路复杂，建议使用地图应用或购买交通卡以便于出行。

根据以上建议，湖北游客可以根据自己的兴趣和需求，选择合适的行程安排和住宿类型，以便在日本度过一个愉快的假期。