关于旅游时陈皮糕的保存，综合多个来源的实用建议如下：

一、核心保存原则

干燥通风：

陈皮糕易受潮发霉，需存放在干燥、通风良好的环境中，避免潮湿导致变质。

密封防潮：

使用密封袋、玻璃瓶或陶瓷罐存放，减少空气和湿气接触，防止氧化和霉变。

低温保存：

若条件允许，冷藏（0-10℃）可延长保质期，但需避免与水果等易串味食物接触。

二、具体保存方法

容器选择

- 玻璃瓶：

透明易观察陈皮状态，推荐使用无异味的玻璃瓶，瓶口尽量密封，避免空气进入。

- 密封袋/编织袋：透气性好，适合短期保存，需扎紧袋口防止漏气。

- 金属罐：如铁罐，防潮且承重性强，适合大量存放。

环境控制

- 温度：

20-30℃为最佳保存温度，避免阳光直射和高温环境。

- 湿度：相对湿度控制在65%以下，可使用空调、抽湿机或干燥剂调节环境湿度。

- 通风：定期开窗通风，避免潮湿空气积聚，尤其在回南天等高湿季节。

定期维护

- 取出陈皮糕晾晒1-2天，恢复干燥后重新密封，可延长保存期。

- 发现霉变或虫蛀时需及时处理，避免影响其他陈皮制品。

三、特殊注意事项

包装防护：

若需携带外出，建议用原装厚牛皮纸箱包裹陈皮糕，纸箱底部垫高防潮。

避免混存：与化妆品、洗涤剂等易污染物品分开存放，防止气味交叉。

通过以上方法，可有效延长陈皮糕的保质期并保持其品质。