旅游税费的计算涉及多个税种和扣除项目，具体如下：

一、营业税（已废止，现转为增值税）

计税基础

以取得的全部价款和价外费用为计税基础，扣除替旅游者支付的住宿费、餐费、交通费、旅游景点门票及支付给其他接团旅游企业的旅游费后的余额。

扣除项目

- 住宿费、餐饮费、交通费、门票费

- 支付给其他接团旅游企业的旅游费。

税率

- 服务业（包括旅游业）适用5%的营业税税率。

二、增值税（差额征税）

销售额计算

- 公式：

$$销售额 = \frac{全部价款和价外费用}{1+6\%} - \frac{可扣除费用}{1+6\%}$$

（一般纳税人）

$$销售额 = \frac{全部价款和价外费用}{1+3\%} - \frac{可扣除费用}{1+3\%}$$

（小规模纳税人）。

税额计算

- 公式：

$$应纳税额 = 销售额 \times 6\%$$

（一般纳税人）

$$应纳税额 = 销售额 \times 3\%$$

（小规模纳税人）。

发票开具

- 不得开具增值税专用发票，但可开具普通发票。

三、附加税费

城建税、教育费附加：

按实际缴纳的增值税额计算，税率分别为7%、3%。

房产税：自有房产按原值的70%或租金的12%缴纳。

四、企业所得税

计税基础：年度利润额，适用税率分三档：

3万元以下18%

3-10万元27%

超过10万元33%。

五、注意事项

税收优惠政策：

部分国家或地区可能提供差额征税、增值税减免等优惠。

扣除限额：

若支付给其他企业的费用超过销售额的80%，需调整销售额计算。

境外旅游：

组织境外旅游的团队，以全程旅游费减去付给接团企业的费用后的余额为营业额。

建议旅游企业或个人根据具体业务类型和地区政策，结合税务机关最新规定进行核算。