精酿酒的品牌名称众多,涵盖国内外不同风格和特色。以下为综合整理后的主要品牌分类及代表产品:
一、国际知名品牌
高大师(MasterGao) 南京本土品牌,中国较早的精酿啤酒酿造企业,2011年出版《喝自己酿的啤酒》。
熊猫精酿(Panda Brew)
以北美工艺结合中国口味为特色,主打柑橘蜜、草莓等创新口味。
燕京V10精酿白啤
采用“纯净酿造法”,使用进口大麦芽,酒精度≥3.3%vol,口感清爽。
维他命海(Vitamin Sea)
美国精酿品牌,以维生素主题包装和多样化口味著称。
蓝月(Blue Moon)
美国知名精酿IPA,以高酒花含量和平衡苦味闻名。
二、国内新兴品牌
拳击猫(Boxing Cat)
融合美国南部风味与精酿工艺,推荐琥珀拉格、德式拉格等系列。
京A(Jing A)
北京本土品牌,风格多样,涵盖拉格、IPA等类型。
香格里拉精酿
藏文化背景,采用青稞酿造,具有独特地域风味。
牛啤堂(Bull Brewing)
以工业啤酒为根基,创新推出低酒精、高风味产品。
三、其他特色品牌
鹅岛(Goose Island): 百威旗下品牌,经典IPA和烟熏艾尔广受好评。 维森(Weizen)
拉格(Lager):如美国大道(American Road)、火石行者(Firestone),传统拉格工艺创新者。
四、风格流派代表品牌
世涛(Stout):如左岸(Left Bank)、帝国世涛(Imperial Stout),以深色麦芽和焦糖风味为特色。
修道院(Abbey):如修道院啤酒(Abbey Ale),口感醇厚,适合长期陈酿。
IPA(印度淡色艾尔):如飞狗(Dogfish Head)、打嗝海里(Belching Beaver),以高酒花和清新口感见长。
五、经典IPA推荐
酿酒狗(Brew Dog):屌丝男士软白沙IPA是入门首选,代表印度淡色艾尔鼻祖。
蓝月(Blue Moon):经典款IPA,苦味与酒花香气平衡。
维他命海(Vitamin Sea):创新口味组合,如海盐焦糖IPA。
以上品牌覆盖不同风格与产地,建议根据个人口味偏好选择。国内精酿市场持续发展,新品牌不断涌现,可关注电商平台或线下精酿酒吧获取最新产品信息。