遂川板鸭作为传统名产，存在多个名称和品种，具体如下：

一、主要名称

遂川板鸭

最常见的称呼，以传统工艺与现代技术结合为特点，是遂川最具代表性的产品。

珠田八仔板鸭

产自遂川县珠田乡，因外形如月琴、肉质酥烂著称，是遂川板鸭的标志性品牌，曾获“中国星火计划成果博览会金奖”等荣誉。

天之灵板鸭

选用特种草鸭及红毛鸭，皮色奶酪、瘦肉醇香，低脂型、清香型口味多样，远销东南亚及大陆各省市。

二、其他相关名称

八仔板鸭：

部分资料将“珠田八仔”简化为“八仔板鸭”，但“珠田”更强调产地。

遂兴板鸭：遂川县另一知名品牌，与八仔板鸭并称“遂川板鸭双子星”，但知名度相对较低。

三、历史与特色

遂川板鸭历史可追溯至明末清代，采用红毛鸭为原料，结合腌、烤、晒传统工艺与现代真空包装技术，形成“肉质细嫩、皮酥骨脆、香味浓郁”的特点，被誉为“腊味之王”。遂川县因此获“中国板鸭之乡”称号。