关于“山里咖啡”的名字，结合不同来源的信息整理如下：

一、特色咖啡品种名称

村咖

指在乡村或山区开设的咖啡店，如龙里县冠山街道大新村的“山里咖啡”，将村咖文化融入自然环境。

猫屎咖啡（Kopi Luwak）

产自印尼的独特咖啡，由麝香猫消化系统发酵后排出，再经人工处理而成，口感独特且产量稀少。

蓝山咖啡（Blue Mountain Coffee）

产自牙买加蓝山地区的顶级咖啡，需种植在海拔1800米以上的特定区域，以香醇、微酸著称。

二、地理位置标识名称

贾托山（Jatotan）

位于浙江省德清县莫干山镇的AAA级景区，包含古朴村落和大新梯田，与咖啡店结合形成特色景观。

阿里山玛翡咖啡（Mafeel Coffee）

台湾嘉义市特产，产自海拔2000米的阿里山地区，因独特的种植环境和槟榔树荫栽培而风味独特。

三、创意咖啡店名

静心谷

体现禅意与宁静的咖啡店名，如雨后晴岚、云林深处等场景联想。

山里书房·文杏里

结合阅读空间与自然环境的咖啡店，位于德清县莫干山镇，由两栋改建建筑组成。

四、其他相关名称

琥爵咖啡（Cubita）：

产自古巴水晶山的单一产地咖啡，以平衡苦酸和顺滑口感著称。

高山咖啡：泛指海拔较高地区产的咖啡，如牙买加蓝山、哥伦比亚等。

注：部分名称如“山里咖啡”属于泛指，而“村咖”“猫屎咖啡”等具有明确产地特征。咖啡店名通常结合地域特色与意境设计，如“静心谷”通过自然意象传递氛围。