一、连锁品牌类

探鱼

深圳市甘棠明善餐饮旗下品牌，以鲜青椒爽麻烤鱼为特色，拥有重庆豆花烤鱼、毛血旺烤鱼等多款人气菜品，全国超200家门店。

炉鱼

外婆家餐饮集团旗下品牌，主打创意烤鱼，特色菜品包括湄公鱼烤鱼，全国超200家连锁门店。

江边城外

北京美诺餐饮集团旗下品牌，以巫山风味烤鱼为主，口味涵盖怪味、香辣等，门店覆盖全国2100+家。

烤鱼大师

以独特烤鱼技术和配方著称，名字直接体现专业性与权威性。

二、特色主题类

川渝风味

融合四川和重庆辣味，突出麻辣鲜香特点，适合地域特色鲜明的烤鱼店。

荷香烤鱼

使用荷叶烤制鱼肉，散发独特清香，适合注重食材本味的店铺。

木炭烤鱼

以特制木炭烤制，强调烟熏风味，吸引追求传统工艺的食客。

渔谣烤鱼

结合渔家文化，传递自然与新鲜感，适合主打生态食材的烤鱼店。

三、创意方向类

炙热星球

科幻元素结合，寓意独特的烤鱼体验，适合年轻化定位的店铺。

鱼悦坊

双关语设计，既表达烤鱼美味，又传递愉悦用餐氛围。

云海肴

象征高远与品质，适合定位高端的烤鱼会所。

锦鲤烤鱼店

传统文化符号，寓意幸运与富贵，吸引吉祥寓意的消费者。

四、其他推荐

老字号烤鱼馆：

突出历史与口碑，适合传统风味店铺。

鱼乐飘香/鱼香味道：简洁易记，直接体现菜品特色。

鲜鱼度假：营造轻松氛围，适合家庭娱乐型烤鱼店。

建议根据店铺定位、目标客群及地域特色选择名字，可参考品牌案例进行创新组合。