关于以“南”字命名的餐厅名字，结合川菜文化、江南特色及餐饮场景，可参考以下分类建议：

一、川菜主题类

南堂包席

取自川菜流派“南堂派”，体现江南风味与川菜的融合，适合主打传统川菜的餐厅。

正兴园

晚清时期的包席馆名称，寓意兴盛繁荣，适合承办大型宴席的餐厅。

二、江南风格类

小南国

三字组合凸显江南水乡特色，常用于主打苏杭菜系的餐厅。

三两盏

灵感来自李清照诗句，传递优雅知性氛围，适合定位中高端的江南风味餐厅。

三、砂锅/汤品类

南洋砂锅

结合地域特色与砂锅烹饪方式，适合东南亚风味砂锅的命名。

南汐砂锅

以自然意象命名，突出食材新鲜度，适合海鲜或养生砂锅类餐厅。

四、创意组合类

南洋华浩

结合“南洋”与“中华”，适合定位国际化的川菜或融合菜。

南轩歌厅

将餐饮与娱乐结合，适合兼具餐饮与休闲功能的场所。

五、地域特色类

县南泊修配

结合具体地理位置，适合本地人常去的特色餐厅。

南郊砂锅

以地理位置命名，突出食材本地化优势，适合社区型餐饮。

建议：

选择名字时需结合餐厅定位、目标客群及菜品特色。例如川菜馆优先考虑“南堂包席”的文化底蕴，江南主题则侧重“小南国”的诗意表达。同时注意名称与主营菜品的关联性，避免名称与菜品脱节。