关于“四大名鱼”的名称，不同文献和地区存在一定差异，综合权威资料整理如下：

一、官方四大名鱼

黄河鲤鱼

以金鳞赤尾、肉质鲜嫩著称，被誉为“中国四大名鱼之首”。产自黄河流域，具有“鲤鱼跳龙门”的文化象征，曾获乾隆御赐。

松江鲈鱼

又称“四鳃鲈”，肉质洁白、肥嫩鲜美，少刺无腥。因生长于松江府（今上海）得名，曾为乾隆贡品，象征江南水乡的灵动与秀丽。

兴凯湖鲌

产自黑龙江兴凯湖，肉质紧致、弹性十足，口感清爽。湖水清澈为其独特风味提供了保障，适合清蒸、红烧等烹饪方式。

松花江鳜

水产鱼类，肉质细嫩且富含微量元素。因产自松花江而得名，是东北地区特色美食的代表。

二、其他常见四大名鱼组合

黄河鲤鱼、松江鲈鱼、兴凯湖鲌、松花江鳜

这一组合综合了官方认定和地域特色，涵盖北方与南方代表性鱼类。

三、补充说明

争议性鱼类：

如秋刀鱼、青鱼等虽在地方性评选中常见，但未被官方统一列为四大名鱼。

文化差异：例如黄河鲤鱼在北方饮食文化中地位突出，而松江鲈鱼则与江南文化紧密关联。

建议根据具体语境选择名称，若指官方认定则以黄河鲤鱼、松江鲈鱼等为主，若涉及地方特色则可包含兴凯湖鲌、松花江鳜等。