关于古代食坊的名字，综合历史记载和文献资料，可归纳为以下几类：

一、传统命名方式

姓氏+字号：

如“张记狗肉铺”“李记打铁铺”“王记包子店”等，通过姓氏与字号结合体现店铺属性。

地理标识+食品名：

例如“前门熟食店”“大栅栏包子铺”等，利用地理位置或标志性建筑命名。

二、特色命名范式

典故化命名：

如“聚庆斋饽饽铺”（前身为“京果铺”），“一缕炊烟”（取自诗句，寄托情感）。

意境化命名：

例如“竹外桃花小吃店”（借用苏轼诗句），“关外烟火小吃店”（化用《千百度》歌词）。

三、行业细分名称

熟食类：

馋嘴坊、口口香、一品鲜。

酒楼类：

长安酒楼、汴京客栈。

茶楼类：

江南烟雨楼（兼具茶饮与餐饮功能）。

四、其他特殊名称

官宦人家：膳厅。

皇室专用：御膳堂。

需注意，不同历史时期的命名习惯存在差异，例如：

唐代已有“聚庆斋”等品牌化店铺；

宋代出现“御口福”等宫廷化命名；

明清时期则流行“宏滋鲜”等谐音吉祥命名。

建议根据店铺定位选择命名方式，传统与创新结合可提升辨识度。