华山作为道教名山，历史上涌现了众多高道，以下是其中较为著名的几位：

陈抟（陈玄）

北魏时期隐士，独居华山四十二年，著有《指玄篇》《无极图》等道教经典，对全真道发展影响深远。

贺志真（贺元希）

华山派创始人，元代道士，主持修建长空栈道（七百多年历史），为华山派奠定基础。

辛道长

元代道士，主持修建长空栈道，其事迹被《天龙八部》小说化，成为逍遥派轻功的灵感来源。

郝大通

华山另一位重要道士，与陈抟齐名，以济世救民著称。

金仙公主

唐代公主，入华山修道，传说与八仙之一吕洞宾有交集。

王重阳

全真道创始人，曾居华山，对道教发展有重要贡献。

闵智亭

原中国道教协会会长，出生于华山，对道教传承有重要影响。

这些道士在道教文化、建筑或修炼方面有显著成就，共同推动华山成为道教圣地。