一、动物意象类

夫妻肺片 （四川菜）：以牛心、牛舌等为主料，因食材边缘形似牛肺而得名，现多用牛杂替代。

蚂蚁上树（川菜）：肉末与粉丝粘连如蚂蚁爬树，是家常菜却因名字显得高大上。

狮子头（江苏菜）：用牛心、牛舌等炖煮，因形状似狮子而得名，被誉为“扬州鹤”。

二、历史典故类

汉宫藏娇（川菜）：泥鳅钻入豆腐象征董卓与貂蝉，后改为“炒苍蝇头”。

油炸桧（浙江菜）：南宋抗金故事衍生命名，象征秦桧的罪孽。

霸王别姬（鲁菜）：以鳖和鸡为主料，谐音“霸王别姬”，汤鲜味浓。

三、谐音梗类

刀拍前男友：

普通拍黄瓜因谐音“前男友”成为网红菜名。

中国足球：

臭豆腐炖猪蹄借喻国足，讽刺意味浓厚。

乱棍打死猪八戒：

蒜薹炒猪肉因形似猪八戒而得名。

四、创意造型类

火山飘雪（糖拌西红柿）：白糖洒在西红柿上形似雪山，但价格较高。

青龙卧雪：

黄瓜蘸白糖，营造冰雪意境。

群英荟萃（萝卜开会）：混杂多种萝卜，因谐音“群英荟萃”得名。

五、其他趣味类

赛螃蟹（鲁菜）：以黄花鱼和鸡蛋仿制蟹肉蟹黄，名副其实“非蟹胜蟹”。

翡翠白玉汤：

菠菜豆腐汤因色泽得名，乾隆皇帝曾喜爱。

红嘴绿鹦哥：

菠菜菜花炒红椒，名字鲜艳夺目。

说明：部分菜名存在地域差异或文化误解，如“狮子头”在淮扬菜中地位极高，甚至被误称“十大禁菜”；“狗浇尿”虽为青海特色小吃，但名称粗俗，已更名为“青海甘蓝饼”。建议根据具体文化背景理解这些菜名的含义。