一、川菜系

鱼香茄子 ：四川经典名菜，以酸甜微辣著称，代表川菜“一菜一格”的特色。

麻婆豆腐：

以豆瓣酱和花椒为灵魂调料，体现川菜“麻辣鲜香”的哲学。

宫保鸡丁：

融合花生与辣椒，展现川菜对香味的极致追求。

二、鲁菜系

九转大肠：

济南名菜，以九次翻转的烹饪工艺闻名，象征“九转金丹”的道家哲学。

葱烧海参：

葱油与海参的完美结合，体现“葱比参香”的文化内涵。

糖醋鲤鱼：

造型似鲤鱼跃龙门，糖醋汁挂壁如琥珀，寓意“年年有余”。

三、淮扬菜系

扬州炒饭：

融合多种食材，展现淮扬菜“选料严谨、制作精细”的特点。

清蒸整鱼：

代表淮扬菜“原汁原味”的烹饪理念。

四、粤菜系

白切鸡：

皮黄肉白，清蒸至熟，体现粤菜“清雅鲜嫩”的风格。

虫草花炖乳鸽：

结合滋补食材，展现粤菜“药膳结合”的特色。

五、其他菜系

北京烤鸭：

皮脆肉嫩，搭配薄饼和甜面酱，是京味菜的代表。

法式鹅肝：

以黄油和酒烹制，体现西餐的精致与奢华。

创意菜名示例

“金齑玉脍”：生鱼片拌橙子，源自日本传统。

“凤栖梧桐”：寓意吉祥的菜品命名方式。

“云腿蒸蛋”：结合江苏名菜与食材特性创新命名。

建议根据菜品特点选择命名方式，可参考文化寓意或突出烹饪工艺，例如：

文化寓意类：红烧肉（鸿运当头）、鱼香茄子（鱼跃龙门）；

工艺特色类：九转大肠（九转金丹）、樟茶鸭（茶香与熏制）；

谐音梗类：西红柿炒鸡蛋（关公战秦琼）、火山飘雪（西红柿与白糖结合）。