一、经典药膳鸭子名称

神龙本草鸭

以冬虫夏草、茯苓、川贝等十多种名贵药材与鸭肉炖煮而成，具有补虚损、益精气、补肾益肾等功效，传说曾是清代康熙年间的御菜。

沙参玉竹老鸭汤

滋阴润肺、养胃生津，适合秋冬季节食用。以老鸭、北沙参、玉竹为主料，文火慢炖，营养丰富。

德化熟地老鸭汤

传承千年的药膳，采用九蒸九晒工艺处理熟地，搭配老鸭、红枣炖煮，兼具滋阴补肾、补血养生的功效。

陈皮老鸭汤

广东传统滋补汤品，以老鸭、新会陈皮、红枣为主料，可增强脾胃功能，适合湿气重、食欲不振者。

二、地域特色药膳鸭子

南京盐水鸭

南京特产，历史悠久的腌制工艺，具有咸香酥烂、肉质紧实的特点，是南京文化的象征。

四川樟茶鸭

川菜经典，以樟木烤制鸭肉，再配以特制酱料，色泽金红，香气浓郁。

三、其他药膳鸭子

黄精鸭：

结合黄精与鸭肉炖煮，补气养阴，常用于调理肺虚咳嗽。

红烧鸭子：传统药膳配方，补脾益气、养胃利水，适用于体虚乏力、食欲不振者。

四、历史背景补充

白鹭鸭（又名白鸭、连城白鸭）曾是清朝贡品，以地方鸭与白鹭杂交选育，兼具观赏性与药用价值。其肉质细腻，兼具鸭肉鲜美与药膳功效，但现存资料较少。

以上药膳鸭子均结合传统工艺与现代养生理念，可根据体质选择搭配。建议咨询中医师调整药膳配方，以达到最佳效果。