双皮奶的口味种类丰富多样，主要根据配料和制作工艺进行区分，以下是常见的口味分类及代表产品：

一、基础原味双皮奶

以牛奶、鸡蛋清和白糖为主要原料，口感细腻滑嫩，是大多数人的基础选择。

二、经典配料口味

红豆双皮奶：

加入蜜红豆增加甜味和红色点缀；

芒果双皮奶：

融合芒果果肉，带有浓郁热带风情；

巧克力双皮奶：

融入巧克力酱或碎块，甜中带苦；

莲子双皮奶：

添加莲子增加清香，适合夏季消暑；

椰果双皮奶：

加入Q弹椰果，口感层次丰富；

芋圆双皮奶：

搭配软糯芋圆，甜而不腻。

三、特色风味创新款

紫米双皮奶：

紫米与双皮奶融合，带有天然谷物香气；

绿豆双皮奶：

绿豆粥与双皮奶结合，口感清爽解腻；

香滑型双皮奶：

通过工艺优化达到顺滑细腻的口感；

浓郁型双皮奶：

配料比例调整，味道醇厚浓郁。

四、地域特色品种

顺德双皮奶：以水牛奶为原料，口感香浓滑嫩；

香港/澳门改良款：常见芒果、草莓等水果搭配，甜点化呈现。

五、其他创新口味

姜撞奶：以姜汁与牛奶混合发酵，清凉开胃；

琥珀果仁双皮奶：融入果仁碎，甜而不腻；

奶茶双皮奶：茶味微苦，搭配奶茶基底更显醇厚。

以上口味可根据个人偏好选择，传统原味适合纯粹享受奶香，而创新口味则能带来惊喜体验。