黑鱼作为常见鱼类，存在多个俗称和学名，具体如下：

一、主要俗称

乌鳢

最常见的学名，广泛用于日常称呼。

蛇鱼

因身体细长、游动时形似蛇类得名。

火头鱼

部分地区因头部特征或烹饪方式得名。

生鱼/财鱼

源于民间对富饶水域的象征性称呼。

黑鳢头/黑石鲈

体型较小或特定品种的别称。

二、学名与分类

学名：

乌鳢（*Anguilla chrysophthalmus*）

科属：鲈形目、鳢科

特点：

分布广泛，是鳢科中分布最广、产量最大的种类；

性情凶猛，属肉食性，偏好水草丰茂的浅水环境；

肉质细嫩，营养丰富，具有滋补价值。

三、其他相关名称

斑鳢：与乌鳢同属鳢科，但体型较小，常被用于区分；

月鳢：部分文献中提到的别称，但使用频率较低。

四、补充说明

不同地区对黑鱼的具体称呼可能有所差异，但乌鳢作为核心名称具有较高的一致性。若需进一步了解其生态或养殖技术，可参考权威资料。