日照作为海滨城市，海鲜餐饮资源丰富，以下是综合多个权威来源整理的代表性餐馆名称及特色推荐：

一、海鲜类热门餐厅

巧克力渔家（万平口店）

- 以活海鲜为招牌，主打香辣鲈鱼、鲅鱼水饺、海鲜疙瘩汤等，采用古法蒸汽海鲜烹饪法，保持海鲜鲜嫩无腥味。

- 人均约81元，性价比高，是本地网红海鲜餐厅。

乔记八大碗

- 山海天旅游度假区老字号，以鲁菜为主，特色菜包括鱼汤、炖杂鱼等，鱼汤获“鲁菜”金奖。

- 人均97元，环境古朴，服务热情，适合家庭聚餐。

前王院食府

- 胶东海鲜菜代表，以清蒸石斑鱼、葱烧海参闻名，靠近石臼海鲜市场，食材新鲜且价格亲民。

二、其他特色餐馆

胡同巷韩式烤肉店（华润店）

- 推荐韩式五花肉、黑椒牛肉、辣白菜，环境舒适，服务周到。

兰桂园

- 西餐厅与中式氛围结合，菜品正宗，环境优雅，适合情侣或商务宴请。

河风居酒屋

- 日式风格，推荐鳗鱼饭、三文鱼，搭配乳酸菌饮料，氛围温馨。

三、传统小吃与面馆

炸酱面坊

- 老城区老字号，手工炸酱面搭配秘制酱料，口感筋道，是本地人从小吃到的美食。

海味鲜汤面

- 黄海一路老字号，以鲜虾、贝类熬制的汤底搭配手工面，香气扑鼻。

四、其他推荐

清华锅贴：

以大虾、墨鱼为馅料的锅贴，外酥里嫩，是海鲜主题餐厅的亮点。

醉江湖：家常菜馆，海肠捞饭、虾仁锅贴深受本地人喜爱。

以上推荐综合了人气、口碑及特色菜品，涵盖海鲜、鲁菜、韩式等多种风味，满足不同需求。