在福州给孩子改名字需要遵循以下流程和注意事项：

一、办理条件

年龄要求

- 未满18周岁需由本人或父母、收养人申请；

- 18周岁以上需本人提出申请。

特殊情况

- 父母离异需双方协商一致并提交离婚证；

- 收养关系变更需提供收养证。

二、所需材料

基础材料

- 户口簿（原件及复印件）；

- 身份证（原件及复印件）。

补充材料

- 出生证明（非婚生、收养等特殊情况需提供）；

- 学校证明（在校学生需提供同意变更姓名的证明）；

- 单位证明（就业人员需提供工作单位同意函）；

- 离婚证（父母离异需提供）。

三、办理流程

提交申请

- 监护人向户籍所在地派出所提交书面申请，未满18周岁的由监护人签字，18周岁以上由本人签字。

审核材料

- 派出所审核材料真实性，包括户口簿、身份证、出生证明等。

变更登记

- 完成变更登记后，户口簿上原姓名将变更为“曾用名”，新姓名自7-14个工作日后生效。

四、注意事项

法律时效

- 未满10周岁的儿童改名可口头申请，10周岁以上需书面同意；

- 18周岁以上需本人提出书面申请。

特殊情况处理

- 父母离异变更姓名，需提供离婚证及双方协商同意书；

- 重名或生僻字需提供公安机关审批表。

后续手续

- 学校需在学籍信息中同步更新新姓名。

五、办理地点

需前往户籍所在地的公安机关（如派出所户籍科）办理，具体地址可通过当地公安部门官网或114查号台查询。

以上流程和材料需根据实际情况调整，建议提前电话咨询当地公安机关确认最新政策。