开设港澳旅游超市的步骤如下：

选址 ：选择一个合适的地理位置，考虑到人流量、交通便利性等因素。

装修：

根据超市的定位和风格进行装修，确保店面整洁、吸引人。

商品选择

住宿类：

不同价格、不同地段的酒店分开标注，提供全面的信息。

交通类：提供直通车、巴士、快船的出发时间、票价等详细信息。

其他旅游相关产品：如门票、旅游套餐、纪念品等。

商品陈列 ：合理分类陈列商品，便于顾客挑选。

人员培训：

对员工进行专业培训，确保他们了解产品信息、销售技巧等。

办理相关手续

办理个体户营业执照：

准备店面房产证复印件（如果是租的房子还需租房协议书）。

身份证复印2张，一寸照片5张。

到当地工商所申领表格办理工商营业执照。

到税务所办税务登记证，现在可能还需要办行业代码证，在质检局。

拿到税务登记证后申请发票，发票申请分两种：按定税方法或根据开具发票的金额每月按税率缴税。

其他必要证件：食品经营许可证、烟草专卖许可证等。

开业促销 ：制定开业促销活动，吸引顾客光临。

持续优化

进货技巧：

学习进货技巧，选择日常所需商品，保证客源。

选址要点：学习超市选址要点，选择好的位置。

商品渠道筛选：学习筛选优质商品进货渠道。

用户调研：做好周边用户调研，优化商品。

年度活动促销计划：提前做好年度促销计划，提升用户粘度。

建议：

加盟：如果之前没有开过店，建议加盟一家有实力有经验的公司，如屈臣氏、泊品仓等。

网上平台：可以考虑创建一个网上旅游超市，整合多家同业批发商的产品，提供更多的选择。

通过以上步骤，你可以顺利开设一家港澳旅游超市。记得在经营过程中不断学习和优化，以提升超市的竞争力。