拍摄园林旅游视频时，可以遵循以下步骤和技巧来获得唯美的画面效果：

开场画面

以池塘边的礁石为前景，自下而上的运镜拍摄，作为作品的开场画面。这种运镜方式可以让观众更清晰地看到画面中不同层次和元素，从而展现出丰富的空间感和纵深感。

全景拍摄

以绿植作为前景，分别以不同的景别横摇拍摄两段池塘全景的画面。绿植作为前景为画面增添了一个层次，使整个场景更具立体感，并引导观众视线。

推进拍摄

以前推运镜的拍摄方式，分别以不同的景别和角度拍摄两段向观众展现池塘的画面。随着镜头的推进，观众会感觉自己在逐渐靠近池塘，增强了观看的代入感。

特写亮点

打开手机中的延时摄影，用固定位拍摄的方式以0.5倍的广角分别拍摄两段天空中云朵翻滚流动的画面，作为作品中的特写亮点，以提高作品的观赏性。

旋转拍摄

以长廊的两根柱子作为前景框架，做一个旋转前推的运镜拍摄，向观众展现池塘的全貌。再以建筑物的屋顶作为前景，做一个旋转后拉的运镜拍摄，作为作品的结束画面。

古建筑拍摄

以古建筑的外墙为前景做一个旋转前推加转身，旋转后拉的拍摄作为作品的开场画面，增强沉浸感。

以前推运镜拍摄的方式分别以不同的景别和角度拍摄两段素材，增强代入感。

以扭曲的树干为前景的横摇拍摄，增加画面的空间层次感。

对圆形拱门做一个旋转前推的运镜拍摄，并进行倒放处理。

以拱门为前景做一个旋转后拉的运镜拍摄，作为结束画面。

光线与设备

选择早上太阳出来一个多小时或下午太阳下山前进行拍摄，因为这时候光线相对柔和。

使用广角镜头拍摄古典园林，尤其是当景观狭窄时，可以避免拍摄不全。

曝光宜照顾阴暗部分，适当增加一些曝光量，以免损失阴暗部分的层次。

使用三脚架便于等待和抓取画面中的人物和避开多余的游人。

加用滤光镜滤去部分由于空气和地面尘埃形成的蓝紫光，有利于画面的清晰和色彩的鲜艳度。

构图方法

采用三分法构图、线性透视构图、对角线构图等方法，使画面更加富有层次感和视觉冲击力。

后期处理

在后期剪辑中，可以根据需要调整音效、背景音乐、调色及转场效果，使视频更加生动有趣。

通过以上步骤和技巧，可以拍摄出具有丰富层次感和视觉冲击力的园林旅游视频。建议在拍摄前进行充分的准备和构思，选择合适的时间和光线，以及合适的设备和镜头，以获得最佳拍摄效果。