一、意大利经典甜点
提拉米苏 意式咖啡与马斯卡彭奶酪的完美融合,象征“带我走”的幸福寓意,口感层次丰富。
卡布奇诺
意式浓缩咖啡与蒸汽牛奶的混合饮品,常搭配可可粉或焦糖,是咖啡文化代表。
萨芭雍(Sabayon)
浓郁酒香与蛋香的宫廷甜点,以黄油、糖和水果制成,口感绵密。
二、法国标志性甜点
马卡龙
外酥内软的法式甜点,夹有果酱或奶油,色彩缤纷且造型精致。
可丽露(Crème Brûlée)
法式经典,蛋白霜与香草冰淇淋的结合,表面焦糖化,口感细腻。
欧培拉(Éclairs)
巧克力外壳包裹奶油馅的法式甜点,历史悠久,深受巧克力爱好者喜爱。
三、英式传统甜点
司康(Scone)
英式短小酥脆的面包,常搭配黄油、果酱或奶油,是下午茶必备。
布丁(Pudding)
半固体甜品,口感滑嫩,常见口味有巧克力、草莓等。
奶油酥饼(Crembranche)
英式海绵蛋糕,表面撒糖粉,口感松软,常搭配果酱食用。
四、西班牙特色甜点
杏仁糖杜隆(Almond Cake)
以杏仁、蜂蜜和糖制成,口感酥脆甜润,类似牛轧糖。
费尔南达蛋糕(Fernanda Cake)
西班牙传统甜点,以鸡蛋、糖和杏仁粉制成,层次丰富。
五、其他国家经典甜点
德国黑森林蛋糕(Schwarzwälder Kirschtorte)
浓郁巧克力与酸甜樱桃的搭配,是德式甜点的代表。
葡式蛋挞(Pastel de Nata)
葡萄牙风靡全球的蛋挞,酥皮包裹香甜蛋液,广受女性喜爱。
奥地利萨赫蛋糕(Sachertorte)
经典巧克力蛋糕,需高超回火技术,被誉为“巧克力国王”。
六、其他地区特色甜点
美国纽约芝士蛋糕: 以纽约芝士为馅料,海绵蛋糕基底,口感浓郁。 希腊酸奶冰淇淋
以上甜点均融合了各自国家的饮食文化,如意大利的咖啡元素、法国的精致工艺、英式的奶油传统等,共同构成世界甜点文化的多样性。