在旅游途中发生猝死事件时，以下是一些关键步骤和注意事项：

立即采取急救措施

如果游客在旅游过程中突然猝死，陪同人员应立即采取必要的急救措施，如心肺复苏（CPR），并尽快联系医疗人员或紧急救援服务。

通知旅行社和相关人员

及时向旅行社报告情况，并通知旅游者的亲属或紧急联系人。旅行社应启动应急预案，协助处理后续事宜。

了解法律责任

根据《旅游法》第81条，旅游经营者在突发事件或旅游安全事故发生后，应立即采取必要的救助和处置措施，并依法履行报告义务。如果旅行社未尽到上述义务，应当承担相应的赔偿责任。

收集证据

收集与事件相关的所有证据，包括医疗记录、目击者证言、旅行行程等，以便后续可能的法律程序。

保险公司介入

如果旅游者购买了旅游保险，联系保险公司并按照保险合同条款申请赔付。保险公司会根据具体条款和死亡原因来确定赔偿责任。

后续处理

协助处理死者的后事，包括遗体运输、火化等，并确保所有相关文件和手续齐全。

法律咨询

在必要时，寻求专业法律咨询，了解旅行社和个人的法律责任及权益。

建议

提前购买旅游保险：在出行前购买旅游保险，以确保在发生意外时能够得到及时的经济补偿。

了解旅游地的医疗资源：提前了解旅游目的地的医疗资源和紧急救援服务，以便在紧急情况下能够迅速获得帮助。

注意身体健康：在旅行前注意身体健康状况，避免因自身疾病导致猝死。

通过以上步骤，可以更好地应对旅游途中发生的猝死事件，并确保相关责任得到妥善处理。