在旅游中分辨方向有多种方法，以下是一些常用的方法：

利用太阳

日出和日落：太阳从东方升起，西方落下，因此早晨太阳在东方，影子指向西方；中午太阳在正南，影子指向北方；傍晚太阳在西方，影子指向东方。

中午时分：在北半球，中午时分太阳在正南方向，物体的影子朝向正北。

利用星星

北极星：在北半球，找到北斗七星（大熊星座），勺柄的延长线指向北极星，北极星所在的方向就是北方。

南十字星座：在南半球，可以通过南十字星座来确定南方。

利用植物

树木：树木的向阳面（南侧）枝叶茂密，叶子较光滑，指向南方；阴面（北侧）则相对稀疏。

苔藓：在阴天，树木或石头上的苔藓生长较多的一侧通常是南方。

利用地形和地貌

山峰和河流：熟悉周围的地形特征，如山峰、河流和湖泊，它们在地图上有明确的标记，可以帮助判断方向。

雪堆：在多雪的地方，雪堆融化的速度通常南侧较快，因此可以判断南方。

利用手表

手表辨别法：将手表平放，时针指向太阳，时针与12点刻度之间夹角的平分线指示南北方向。例如，早晨6时太阳在东方，影子指向西方，将手表上的时针指向太阳，表盘上的12字便指向西方。

利用工具

指南针：指南针可以指示地磁北，从而帮助你确定其他方向。

GPS和罗盘：这些仪器可以提供更精确的方向信息。

观察动物

鸟类：一些鸟类有固定的迁徙方向，例如大雁南飞，可以指示南方。

其他方法

影钟法：在平地上竖直放置一根树干，标记出树影的位置，15分钟后再次标记树干的投影位置，两点间的连线可以指示东西方向。

路牌：在一些地区，路牌会指示方向，例如蓝色路牌指东西方向，绿色路牌指南北方向。

结合以上方法，可以根据具体情况和环境选择合适的方法来辨别方向。在户外活动时，携带一个指南针或GPS设备可以大大增加方向的准确性。