一、主食类
粮食类 - 大米、面粉、杂粮(如燕麦、荞麦)
- 豆类(如黄豆、绿豆)
- 储存建议:选择真空包装,5-10公斤五常米可保存半年以上。
方便食品
- 方便面、速冻食品、自热火锅底料
- 包装选择:注意成分表,低脂/高蛋白款更健康。
面食类
- 面包、馒头、饺子皮、挂面
- 调味品:盐、酱油、食用油(建议储备3-6个月)。
二、蔬菜水果类
耐储存蔬菜
- 萝卜、白菜、土豆、洋葱
- 冷冻保存:可存放1年以上,适合做汤或凉拌。
干货类
- 干木耳、香菇、紫菜、竹芋
- 腌制菜:四川酸菜、东北酸菜、裙带菜。
水果罐头
- 桃子罐头、水果罐头(如苹果、梨)。
三、肉蛋奶类
肉类
- 猪肉、牛肉、火腿肠、腊肠(建议选择真空包装)
- 罐头肉:梅林回锅肉、金枪鱼罐头等。
蛋类
- 鸡蛋、鸭蛋、松花蛋、咸蛋。
乳制品
- 牛奶、酸奶(建议选择常温保存或巴氏杀菌产品)。
四、调味品与辅料类
基础调味品
- 食盐、糖、食用油(建议储备1年以上)。
酱料与辅料
- 豆瓣酱、辣椒酱、豆瓣鱼酱、蚝油。
五、零食与特殊食品
健康零食
- 巴旦木、杏仁、腰果
- 无糖燕麦谷物棒、低脂饼干。
传统零食
- 鸡爪、豆干、巧克力(建议选择独立小包装)。
六、其他推荐
罐头食品: 肉类(如肉罐头)、水果罐头(如桃子罐头)。 饮用水
干货:粉饼、木耳、紫菜等。
储存建议
分类存放:
粮食、蔬菜、肉类分开,避免串味和交叉污染。
先进先出:
定期检查保质期,先买先吃。
冷冻保鲜:
易腐蔬菜水果冷冻保存,肉类需冷冻或真空包装。
通过合理选择和科学储存,以上食物可满足家庭长期需求,应对突发情况。